Konyhafőnök ajánlata
Angebot des Küchenchefs
Chef’s offers
Ropogós sertéscsülök párolt káposztával és pirított burgonyával1700,-
Gebratene Haxse mit edämpften Kraut und gerösteten Kartoffeln
Fried knuckle with steamed cabbage and roasted potatoes
Füstölt kacsacomb párolt káposztával hagymás tört burgonyával 1550,-
Gebratene Duckenkeule mit gedämpfter Kraut und Stampflartoffeln mit Zwiebel
Fried duck leg with seamed cabbage and mashed potatoe with onion
Erdélyi fatányéros 1700,-
Transylvanien Holzplatte
Woodplatter from Transylvania
Sült oldalas pirított burgonyával Barbeckyou szosszal 1550,-
Gebraten schweinefleis mit bratkartoffen und sauce Barbeckyou
Pork chops wit roasted potatoes and sause Barbeckyou
Óriás bécsi szelet sertés szűzpecsenyéből majonézes burgonyasalátával ,-
Großer Wienerschnitzel aus Schweinbraten, Kartoffelsalat mit Majonäse
Big pork cutlet, potatoes with mayonnaise
Csárda tál 2 személyre 3900,-
Fleischplatte für zwei Personen
Meatplatter for two person
Pisztráng egészben sütve pirított mandulával, vajas burgonyával 95,-/dkg
Forelle serviert mit gerösteten Mandeln Butterkartoffeln
Trout served with toasted almonds, buttered potatoes
Tenger gyümölcsei spagetti(tejszínes vagy paradicsomos) 900,-
Meeresfrüchte Spaghetti (cremig oder Tomaten)
Seafood Spaghetti (creamy or tomato)
Előételeink
Vorspeisen
Starters
Görög Saláta950,-
Griechischer Salat
Greek salad
Tatárbeefsteak 1950,-
Beeftatár
Beefsteak Tatare
Rántott gombafejek rizzsel, tartárral 950,-
Panierte Pilzköpfe mit Reis und Tartar sosse
Breaded mushrooms with rice and tartar sauce
Tapistasajt rántva rizzsel, tartármártással1350,-
Trapista Käse gebackene mit Reis undtartár sosse
Trapista Cheese filled Breaded with ham, rice, tartár sauce
Camembert sajt rántvarizzsel Áfonya mártással 1450,-
Camembert Käse gebackene mit Reis und Heidelbeeresosse
Camambert Cheese filled with ham, rice, blue-berry sauce
Karfiol rántva rizi-bizivel950,-
Gebackener Blumenkohle mit Risi-bisi
Cauliflower pulled Risi-bisi
Velő rózsa rántvarizzsel, tartárral 1150,-
Panierte hirn mit reise und tartár Sosse
Fried brains with Rice,and Tartár sauce
Gillezet sajtok Gillezet zöldségekkel1350,-
Gegrilltes Käse mit Gegrilltes Gemüse
Grilled Cheese mit Gemüse Gillezet
Leveseink
Suppen
Soups
Újházy tyúkhúsleves 650,-
„Újházi” Huhnsuppe
„Újházi” hen soup
Húsleves házi májgaluskával vagy finommetélt tésztával zöldségekkel 550,-
Fleischsuppe mit Leberknödel oder nudel und gemüze
Meat soup with liver dumpling Broth thread with a noodle with vegetables
Bográcsgulyás 850,-
Kessel Gulasch
Goulash soup boiled in kettle
Babgulyás 850,-
Bohnengulasch
Bean goulash
Jókai bableves 900,-
Jókai Bohnensuppe
Jókai bean soup
Bakonyi betyárleves 950,-
„Betyár” Suppe aus Bakony
„Betyár” soup from Bakony
Tárkonyos vadraguleves 950,-
Wildragoutsuppe mit Estragon
Game ragout soup with tarragon
Fokhagymakrém leves 550,-
Knoblauchcremesuppe
Garlic cream soup
Őszibarackkrém leves 650,-
Pfirsiccremesuppe
Peach cream soup
Pikáns raguleves Tenger gyümölcseivel 950,-
Würzige Suppe mit Meeresfrüchten
Spicy soup with seafood
Szárnyashúsokból készült ételeink
Geflügel
Poultry
Pirított pulykamell csíkok nyers saláta ágyon (Fitness tál) 1250,-
Gebratene Putenbruststreifen, frischer Salat
Roasted turkey breast bites, fresh Salad
Rántott pulykamell hasábburgonyával 1450,-
Panierte Putenbrust mit Pommes frites
Breaded turkey breast, mit French fries
Cordon bleu vegyes köret 1600,-
Cordon Bleu mit gemischte Garnierung
Turkey breast filled with a cheese with a hom pulled mixed garnish
Pulykamell Aphrodité módra (feta sajttal, paradicsommal, backonnal töltve)
Hasábburgonyával 1700,-
Putenbrust auf Aphrodité-Art mit Pommes frites (Feta Käse, Tomaten, Bacon)
Turkey breast in Aphrodité style mit French fries (Feta Cheese, Tomato, Bacon)
Grillezett pulykamell paradicsomos, bazsalikomos sajtmártással, Krokettel 1650,-
Gegrillte Putenbrust, Käsesosse mit Tomaten und Basilienkraut, Kroket
Grilled turkey breast, cheese sauce with tomatoe and basil, croquettes potatoes
Rántott csirkemell petrezselymes burgonyával 1350,-
Panierte Hänchenbrust, Petersilienkartoffeln
Breaded chicken breast, parsley potatoes
Rántott csirkemell őszibarackkal töltve vegyes körettel 1550,-
Panierte Hänchenbrust gefüllt mit Pfirsich, gemischte Garnierung
Breaded chicken breast filled with peach, mixed garnish
Kapros Juhtúróval töltött csirkemell rántva vegyes körettel 1650,-
Hühnerbrust gefüllt mit Dill und Quarkgemiste garnerrung
Chicken breast filled with dill ewe curd cheese puled mixed gornish
Brokkolival sajttal töltött pulykamell rántva krokettel 1650,-
Panierte Putenburst mit Brokkoli und Käse gefüllt, Kartoffelkroketten
Breaded turkey breast filled with Brokkoli and cheese, Potato crocquettes
Füstölt sajttal töltött pulykamell szezámmagos bundában 1650,-
Panierte Putenburst mit Sesamgefüllt mit geräuchertem Käse
Smoked turkey breast stuffed with sesame seeds
Vaslapon sült csirkemell mézes fahéjas gyümölcsökkel, párolt rizzsel 1550,-
Hänchenbrust vom Rost, Obst mit Honig und Zimt, gedünsteter Reis
Grilled chicken breast, fruit with honey and cinnamon, steamed rice
Libamáj roston pirított hagymafészekben steak burgonyával 3250,-
Gänsenleber mit gerösteter Zwiebel, Steak Kartoffeln
Goose liver with roasted onion, steak potatoes
Rántott libamáj hagymás tört burgonyával 3250,-
Panierte Gänsenleber, Stampfkartoffeln mit Zwiebel
Breaded goose liver, mashed potatoes with onion
Sertéshúsból készült ételeink
Schweinfleisch Gerichte
Pork dishes
Rántott sertés borda hasábburgonyával 1350,-
Panierte Schweinsnitzel, Pommes frites
Breaded pork cutlet, French fries
Fokhagymás cigánypecsenye steak burgonyával 1400,-
Zigeunerbraten mit Knoblauch, Steak Kartoffeln
Pork cutlet with garlic, steak potatoes
Velővel töltött sertésszelet hasábburgonyával 1650,-
Schweinsnitzel gefüllt mit Hirn, Pommes frites
Pork cutlet filled with brain, French fries
Serté borda Thesscaloniki módra
(kolbásszal,hagymával,uborkával) töltve, pirított burgonyával 1650,-
Schweinsnitzel aufThesscaloniki Art
(gefüllt mit vurst, zwiebel, gurken) mit bratkatofern
Thesalloniki style pork ribs
(sausage,onions and cucumbers) stuffed with roasted patatoes
Polpetti 1750,-
Polpetti mit makaroni Milonese
Pork chop Polpetti onto a manner
Parasztos sertés szűzérmék steak burgonyával 1650,-
Schweinelendchen auf Bauer-Art, Steak Kartoffeln
Roasted pork in, peasant style steak potatoes
Sertés szűzpecsenye bacon köntösben fokhagymás mártással, steak burgonyával 1650,-
Schweinbraten mit Bacon, Knoblauchsosse, Steak Kartoffeln
Roasted pork rolled in bacon, garlic sauce, steak potatoes
Libamájjal töltött sertésszelet hasábburgonyával 1950,-
Schweinbraten gefüllt mit Gänsenleber, Pommes frites
Pork cutlet filled with goose liver, French fries
Rántott sertésmáj vegyes körettel 1250,-
Gebackener Schweinleber mit gemiste gornerung
Porkliver in crumbs mixed garnish
Böllér sertésmáj petrezselymes burgonyával 1350,-
Geröstete Schweinleber mit hirn undPetersilienkartoffeln
Pork liver with parsley potatoes
Marhahúsból készült ételeink
Rindfleisch Gerichte
Beef dishes
Hagymás rostélyos steak burgonyával 1950,-
Zwiebelrostbraten mit Steak Kartoffeln
Tenderloin with fried onion, steak potatoes
Hátszín szeletek bors mártással krokettal 1950,-
Bratfleischlendchen, Pfeffersosse, Kartoffelkroketten
Tenderloin medallions, peppersauce, potato croquettes
Hátszín szeletek friss salátával 1850,-
Bratfleischlendchen mit frischer Salat
Tenderloin medallions, fresh Salad
Hátszín szeletek fűszervajjal Krokettal 1850,-
Bratfleischlendchen mit Kräuterbutter Kartoffelkroketten
Tenderloin medallions, herb butter potato croquettes
Vad ételeink
Wildgerichte
Game
Tűzdelt szarvas szeletek Nimród módra (libamáj,meggy, gomba, szalonna, vörösbor,
konyak,barnamártás) Krokettal 2250,-
Hirschkeule auf Nimród-Art (Gänsenleber, Sauerkirsche, Champignon, Bacon, Rotwein,
Weinbrand, Braunsosse), Kartoffelnkroketten
Venison in Nimród style (goose liver, sour cherry, mushroom, bacon, red wine, cognac,
brown sauce), potato croquettes
Tűzdelt szarvas szeletek Burgundi mártással,, Krokettal 1850,-
Hírschkeule mit Braunsosse,Kartoffelnkroketten
Venison, brown sauce withpotatoes croquettes
Tűzdelt szarvas szeletek áfonya mártással, Krokettel 1850,-
Hirschkeule mit Heidelbeeresosse, mit kartoffelnkroketten
Venison, blue-berry sauce, potato croquettes
Tüzdelt szarvas szeletek Barnamártással roston libamájjal roston gombával 2950,-
Hírschkeule mit Braunsaussegänsenleber und champignon ,Kartoffelnkroketten
Venison,brown sauce gooseliver and mushroom,patatoescroguttes
Tésztáink
Unsere Mehlspeise
Our Paste
Túros csusza 650,-
Topfen nudel
Pasta rooting about
Milánói spagetti 750,-
Spagetti Milanese
Milan spaghetti
Bolognai spagetti 750,-
Spagetti Bologneze
Bologna spaghetti
Spagetti Bazsalikomos paradicsomos sajtmártással 750,-
Spaghetti mit Basilienkraut-Tomate-Käse-Soße
Spaghetti with basil tomato cheese sauce
Halételeink
Fischgerichte
Fish dishes
Halászlé ponty szelettel(Belsőséggel: +350,-Ft) 1350,-
Fischsuppe mit Krapfen(Rogen und fischmilck : +350,-Ft)
Fish soup with carp(Roe and milk : +350,-Ft)
Halászlé harcsa szelettel(Belsőséggel: +350,-Ft) 1550,-
Fischsuppe mit Wels (Rogen und fischmilck : +350,-Ft)
Fish soup with catfish(Roe and milk : +350,-Ft)
Rántott ponty majonézes burgonyával 1450,-
Panierter Krapfen, Kartoffeln mit Majonäse
Breaded carp, potatoes with mayonnaise
Pangasius szezámmagos bundában párolt rizzsel 1350,-
Mit Sesam panierter Pangasius, gedünsteter Reis
With sesam breaded Pangasius, steamed rice
Fogasfokhagymába sütve petrezselymes burgonyával 1850,-
Zanderfilet vom Rost mitKnoblauch, Petersilienkartoffeln
Roasted pike-pers filets garlic, parsley potatoes
Fogas szeletek roston Póré hagyma mártással vajas burgonyával 1850,-
Zanderfiletvom Rost mit Póre zwiebelsosse
Roasted pike-filets leek onion sauce and buttery potato
Harcsapaprikás Kapros túrós galuskával 1650,-
Welsgulasch mit Dill topfen nudeln
Catfish stew with, Cottage cheese dumplings with dill
Harcsa szeletek rántva vajasburgonyával 1650,-
Wels panierter mit butterkartoffeln
Breaded wit catfish filets and buttery potato
Készételeink
Fertige Speisen
Ready-cooked dishes
Sertéspörkölt galuskával 1050,-
Schweingulasch mit Nudeln
Pork stew with noodle
Sertéspaprikás galuskával 1150,-
Schweinpaprikás mit Nudel
Pork paprikash with a noodle
Vörösboros marhapörkölt galuskával 1350,-
Rindfleischgulasch im Rotwein mit Nudeln
Beef stew in red wine with noodle
Pacalpörkölt főtt burgonyával 1050,-
Kuttelfleckgulasch mit gekochten Kartoffeln
Crow stew with boiled potatoes
Gombás vadpörkölt galuskával 1550,-
Wildgulasch mit Champignon, Nudeln
Game stew with mushroom, noodle
Köreteink
Garnierung
Garnish
Párolt rizs 300,-
Gedünsteter Reis
Steamed rice
Gombás rizs 300,-
Reis mit Pilzen
Rice with mushroom
Ananászos rizs 350,-
Reis mit Ananas
Rice with ananas
Hasábburgonya 350,-
Pommes frites
French fries
Pirított burgonya 300,-
Geröstete Kartoffeln
Roasted potatoes
Steak burgonya 400,-
Steak Kartoffeln
Steak potatoes
Burgonya krokett 350,-
Kartoffelkroketten
Potato croquette
Grillezett zöldségek 400,-
Gegrillte Gemüse
Grilled vegetable
Friss saláta köret 450,-
Frischer Salat
Fresh salad
Galuska 300,-
Nudeln
Noodle
Petrezselymes burgonya 300,-
Petersilienkartoffeln
Parsley potatoes
Angolos zöldségköret 350,-
Gemüse auf Englischer-Art
Vegetable in English style
Salátáink
Salate
Salads
Csemege uborka 350,-
Gewürzgurken
Pickled cucumber
Ecetes almapaprika 350,-
Apfelpaprika im Essig
Applepaprika in vinegar
Házi vegyes saláta 350,-
Hausgemachter gemischter Salat
Home made mixed salad
Házi káposztasaláta 350,-
Hausgemachter Krautsalat
Home made cabbage salad
Nyári vegyes saláta 450,-
Frischer gemischter Salat
Fresch mixed salad
Paradicsomsaláta 450,-
Tomatensalat
Tomato salad
Uborkasaláta 450,-
Gurkensalat
Cucumber salad
Nyers saláta mix joghurtos öntettel 550,-
Frischer Salat mit Yoghurtsosse
Fresh salad with yoghurt dressing
Desszertjeink
Desserts
Sweets
Somlói fagyoska 550,-
„Somlóer Frostchen”
„Somlói frosty”
Tiramisu 700,-
Tiramisu
Tiramisu
Gesztenyepüré 450,-
Kastanienpürrée mit Schlagsahne
Chestnut purée with whipped cream
Gundel palacsinta 550,-
Palatschinken mit Nusscreme gefüllt in Schokoladensosse
Pancake filled with nut cream and covered with chocolate sauce
Túrós palacsinta 450,-
Palatschinken gefüllt mit Quark
Pancake filled with cottage cheese
Mézes fahéjas gyümölcsökkel töltött palacsinta 500,-
Palatschinken gefüllt mit Obst, Honig, Zimt
Pencake filled with fruit, honey, cinnamon
Fagylaltos palacsinta 650,-
Palatschinken gefült mit eis
Pancake filled with Ice
Fagylaltkehely gyümölccsel 750,-
Eisbecher mit Obst
Ice with fruit
Gyümölsaláta 550,-
Obstsalat
Fruitsalad